Нужно организовать поиск по БД, но в множественным вводом значений в поисковую строку для дальнейшего исключения найденных значений из поиска. Нашел пример на сайте eda,ru при нажатии на "Ингредиенты, детали" выходит селектор и в нем есть два поля, которые меня интересуют, "включить ингредиенты" и "исключить ингредиенты", там при вводе появляются подсказки типа умного поиска, но при нажатии на необходимый ингредиент он добавляется в поле и можно добавить еще несколько. Вот именно это меня и интересует. Помониторил интернет и так не смог понять как это сделано, BuidWith не особо помог.
Совет: тщательнее формируйте свой вопрос.
А пока поиграю в вангу. Предположим, что в качестве БД вы используете MySQL.
После WHERE используйте предикаты IN и NOT IN с указанием множеств. Ссылка на мануал.