скорее всего фотоаппарат\телефон сохраняет в exif инфу о повороте, некоторые программы\браузеры его учитывают, другие могут игнорировать,
если это оригинальные фото после съёмки, для сайта лучше обрезать под нужное разрешение, но смотря какой их размер, грузить пользователям по 5-20 мб издевательство