Стоит определиться что именно вам надо. Модели делятся на технические, где важна геометрия и размеры (шестерни, корпуса, любая механика), и художественные (скульптуры и тд). ПО, способного одновременно в оба направления не существует. Для первого есть Autodesk Inventor, Fusion360, solidworks, компас 3д. В художественных моделях много не подскажу, но есть autodesk 3d max и blender.