
Редактирование -> Настройки (внизу списка) -> ИнтерфейсФайл -> Настройки -> Интерфейс — это Photoshop 2018 --Редактирование -> Установки -> Интерфейс и там уже выбираете масштаб в Размер шрифта меню (UI scaling).CTRL + K и из основных настроек перейти в "Интерфейс".