Любое изображение с несколькими каналами можно поделить на каналы
Затем применить к ним метод Image.eval(), примерно так:
from PIL import Image
img = Image.open("путь к картинке")
channels = img.split()
channels[0] = Image.eval(
channels[0],
lambda x: min(x * 2, 255)
) # увеличиваем значение красного (0) в два раза
img = Image.merge(img.mode, channels)
Увеличение в 2 раза естественно показано лишь для примера, может быть любая операция, главное проверять, что значение находится в диапазоне [0, 255] и является целым
