Пройтись циклом от последнего элемента к первому, поочередно добавляя каждый последующий элемент то в начало результирующего списка, то в конец (при этом первое действие определять в зависимости от четности общего количества элементов.
Ты знаешь количество элементов в массиве, итерируй каждый элемент и присваивай Count() - n, где n - текущая итерация. Ну и делать это конечно не средствами SQL.