Проблема в том, что когда мы отфильтровываем результаты с разной датой, то показатели оч сильно отличаются друг от друга. Можно увидеть на скрине, что при изменении даты начала выборки, меняется стоимость заказа в опредленый день, а 14 апреля так вообще в одном случае нет заказа, а в другом есть.