Donut - тип диаграммы
first:35:red - сектор диаграммы, ваш код делит строку по пробелам, и после по двоеточиям, первый элемент название, второй значение, третий цвет (третий параметр можно опустить, если строка в кавычках, то в названии есть пробелы)
second:60:blue - второй и последующие параметры необязательные.