Все зависит от того, что и как должно происходить.
По контексту вопроса не совсем это понятно.
Самый простой вариант открыть какую то ссылку в другой окне - добавить target="_blank": <a href="..." target="_blank">...</a>
danilr, когда собираете проект, какой целевой путь? Наверное, build?
И там внутри, скорее всего, есть что-то типа /build/static/media/....
Хотя, если этот файл не импортируется внутри приложения, то в сборку он не попадет.
Лучше выбрать другой подход. В зависимости от используемого бойлерплейта, например CRA (Create Recat App), такие файлы можно положить в публичную папку (public в CRA), и ее содержимое будет скопировано при сборке в целевую папку. Т. о., если разместить файл прямо в папке public (public/doc.docx), то можно будет указать так: <a href="/doc.docx" target="_blank">...</a>
Ну или каким-либо образом донастроить, чтобы статика раздавалась из src/assets.