В каждой компании свои требования к верстальщикам, понять, что нужно вы сможете только по результатам собеседования.
Предположу, что мы имеем дело с корпоративным сайтом, раз речь идет о ресторане.
Лично я бы такой шаблон не принял. На мой взгляд, он сделан «из головы», без дизайн-макета. Огромное количество мелких огрехов. Даже на 3/5 пока не тянет.
С точки зрения дизайна:
- Отсутствует понимание реюзабельности компонентов (например, абсолютно все кнопки разные)
- Сильно нарушены правила теории близости, ритма и разрядки, грамотного сочетания и подбора размера шрифтов
С точки зрения верстки:
- Часть компонентов недооформлена
- Отсутствует адаптивность, как сказали выше
- Управляющие элементы не работают
- Накинутый WOW..JS не дает возможности оценить уровень работы со скриптами. Настоящие проблемы начинаются, когда используется несколько плагинов со своими стилями, кодом, зависимостями и т.д.
Если вы претендуете на позицию верстальщика, который будет создавать шаблоны корпоративных сайтов, вам быстро укажут на дверь, если ваш рабочий день будет занят написанием лишних подчеркиваний в именах классов, а также отсутствием фреймворка в макете, что выльется в дополнительные трудозатраты при расширении функционала этого проекта в будущем.
В-общем, и целом:
Вы определитесь, вы дизайнер или верстальщик? Один человек весьма редко совмещает оба этих занятия на должном уровне. Если верстальщик - берите готовые шаблоны и учитесь.
И БЭМ. Ну раз по БЭМ - то таким чувакам всегда дают скидку в пятерочке и бесплатный проезд на троллейбусе.