Сам pl/sql это лишь часть того что нужно знать. Oracle обширный. Oracle в своей реализации старается дотошно следовать всем стандратам, будь то работа с sql или xml, поэтому можно сугубо оринтрироваться под сам оракл. PL/SQL это ada-подобный язык, довольно простой, на самом деле. Изучить его и использовать не очень сложно.
С точки зрения разработчика я бы выделил три направления в изучении:
- изучение самой СУБД. Можно начать с Oracle database concepts.
- изучение SQL. Тут все просто, в целом Oracle sql - это тот sql, что и везде. Есть, конечно, вариант собственного синтаксиса, но можно и в ANSI писать. что-то простого посоветовать не могу, для детального изучения можно прочитать OCA Oracle Database SQL Exam Guide.
- изучение pl/sql. Есть много ресурсов, книг, официальная документация.
Остальное - пакеты, опции - уже можно черпать из референсов и мануалов Oracle. Например в довесок можно изучить APEX для создания прикладных приложений.
Стоит готовиться к большому кол-ву новой информации.
