Что круче - феррари или ламборджини? :)
Комбинировать смысла нет :)
OpenWRT - это "Linux для слабых устройств". Его шьют в зиллион самых разных соховских роутеров и точек доступа, превращая их в относительно полноценный линух. По крайней мере, netfilter там будет более-менее.
pfSense - FreeBSD-based роутер, у которого внутри pf. Если хотите похоливарить на тему Linux vs FreeBSD - почитайте обзоры того и того...
Ну то есть - два разных, примерно одинаковых по эффективности набора инструментов. А как Вы ими воспольузетесь - это уж Вам решать...