<?php
$res = mysqli_query($address_mysqli,
"SELECT `headline` FROM `projects`");
while($row = mysqli_fetch_assoc($res)){
echo $row['headline'];
}
?>
<br>
, PHP_EOL или что-то ещё) после вывода значения. // здесь завершается php
?>
<table>
<?php
while($row = mysqli_fetch_assoc($res)) :
?>
<tr><td>
<?= $row['headline'];?>
</td></tr>
<?php endwhile;?>
</table>