Поддерживаю Неверова. Закрывать сайт от ПС на время наполнения - это же, мягко выражаясь, неконструктивно, если конечно не предполагается менять адреса страниц, или имеет место быть #ясамыйхитрый. Наполняйте спокойно, изменяйте контент как хотите, ПС поймут то, что надо - сайт живёт и активно совершенствуется. Будут только плюсы.
Можете закрыть для посетителей, хотя тоже не обязательно. Ну сколько у вас возьмут в закладки? Очень хорошо если процентов 15-20, но и это ещё надо заслужить.
Если сайт на WP, то вот инструкция, как его грамотно закрыть на время для посетителей
https://starper55plys.ru/bez-rubriki/kak-zakryit-sayt/