components\com_banners\models\banners.php в этом файле на getListQuery вам нужно добавить следующее строка кода в 'a.description as description,'. в $query->select, как и другие. Это для этого файла.
Теперь перейдите к modules\mod_banners\tmpl\default.php и получите доступ к этому описанию переменной, как вы пробовали echo $item->description