Продебажить event или все же listener/subscriber?
Если последнее, то напишите тест, в котором соберёте нужный евент, и передадите его в слушателя, попутно проверив, что все выполняется...
Если нужно именно протестировать интеграционный характер работы, то собственно напишите интеграционный тест, подняв Kernel (в Симфони уже есть необходимые кейсы) и через контейнер дёрните листенер и передайте событие, результаты соберите уже реальные.
Если без тестов — Запилите простенький контроллер, в котором киньте событие, и продебажьте результат, этот способ займёт 5 минут...
UPD: С телефона нашёл пример:
www.inanzzz.com/index.php/post/04ad/testing-event-...
суть передает
Средний
