Разумеется, можно, и даже нужно. И мотив для этого имеется существенный - чем меньше объём системного раздела С, тем меньше объём его резервной копии (т.е. нужно меньше места для хранения бэкапа) и меньше нужно времени на его создание и развёртывание. Лично я выношу туда все времянки (папку Temp и Временные файлы интернета), своп-файл (если это HDD), папки Мои документы, Загрузки, и вообще всё пользовательское, не системное.
Общее правило: на системном разделе должна быть только система, пользовательские данные в случае её крэша будут целее, находясь где-то на стороне. И кстати, следствие из этого правила: старайтесь не использовать Рабочий стол как место хранения данных.
