В шаблоне прописываете вывод родительского title.
А Вам нужно только для определённых типов страниц такое сделать (к примеру только для каталога)? Или вообще для всего сайта?
На самом деле если нужно вывести title родителя у любой странице (без условий), то можно сделать так: %data getProperty(%parent_id%, 'title', 'shortName')%
Только не забудь создать шаблон shortName.tpl в папке шаблоне /data/