Если вообще пассивно - стоит смотреть в сторону Nofan CR-95C или CR-80EH.
Phanteks PH-TC14PE тоже хорошо справляется в пассивном режиме.
Хотя на старое барахло хватит и Thermalright TRUE Spirit 90M - будет очень тихо работать.
Можно ещё глянуть
Cooler Master TPC 800 и Zalman FX100
С блоками питания ситуация на рынке
не особо.
И ещё у сильверстоуна
что-то было.
HDD можно подвесить на резинках - нарезать, или с трусов вытянуть... на что фантазии хватит. Это поможет избавится от 80% вибраций. Весь остальной шум не критичен. Делать сервак абсолютно без продувки не целесообразно - будут вздуваться конденсаторы через годик. Пылевые фильтры должны присутствовать, от колгот толку мало (проверял! xD ).