Подробное сравнение различных версий 1С:Бухгалтерии: Базовая/ПРОФ/КОРП/МСФО, 1С: Упрощенка и 1С: Предприниматель можно посмотреть тут
Обзор и сравнение различных версий 1С:Бухгалтерии
Конфигурации "1С:Корпорация" не существует в природе, т.к. это не конфигурация, а комплект из нескольких конф: "1С: Управление холдингом", "1С:ERP Управление предприятием", ЗУП и ДО.
Самый сложный момент, это пожалуй сравнить "1С: Управление холдингом" и "1С:ERP Управление предприятием", т.к. оба продукта меганавороченные и подробный анализ будет достоин дипломного проекта на сотни страниц. Если кратко, УХ - это Бухгалтерия КОРП + консолидация с бюджетированием, ERP - это мощнейшая система автоматизации практически всех служб предприятия, с мощнейшим блоком производства, оперативного учета, CRM, расчета зарплаты, ОК, HR и мн.др.
Например, если представить холдинг из управляющей компании и нескольких заводов, то ERP для заводов, а УХ для управляющей компании.