Обязательно ли использование бутстрапа в 2019?
А что в 2018 было обязательно?
мне как-то комфортнее верстать на чистом html+css
верстайте, а кто не дает? Вот только если заказчик чего просит - то надо то что он просит. Ищите заказы без BS, если бесит.
без написания горы бутстраповских классов
Любой framework ускоряет разработку (как правило), а популярный упрощает поддержку дальнейшую. Так как после Вас придет Вася Пупкин и гора "col-6 mt-4 bg-red" ему будет понятна, а Ваше лаконичное "block-header" нет. И заказчик дорого заплатит за Ваше "без написания горы бутстраповских классов". Так как Вася Пупкин потратит много времени, вникая в Ваш код и стиль. А время - это деньги.