Здравствуйте!
Гемор может наблюдаться в Woocommerce, так как много обновлений вышло.
Если есть визуальный редактор Visual Composer, то также может быть небольшой гемор. В некоторых версиях отсутствует обратная совместимость...
Сделайте бэкап сайта и далее обновляйтесь. А насчет ВП, скорее вам надо будет после обновления установить classic editor, если gutenberg не устроит.