Document dom = DocumentBuilderFactory.newInstance().newDocumentBuilder().parse(file);
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<jtablemodel>
<column name="Альтернативы" >
<item>Петя</item>
<item>Вася</item>
<item> ... </item>
<item>Игорь</item>
</column>
</jtablemodel>