Так переинициализировать или перенести на другой хост?
переинициализировать - удалить директорию, сделать initdb.
перенести на другой хост - выключить базу, скопировать весь PGDATA целиком включая всё содержимое по всем симлинкам, запустить базу. Либо вызвать штатный pg_basebackup и им скопировать запущенную базу (по протоколу репликации).
Возможно только на той же аппаратной архитектуре.