Посмотрите, что вам покажет
R.saver. Программа бесплатная и умеет как читать живые разделы на куче файловых систем, так и восстанавливать данные с наиболее распространённых.
Ни в коем случае не слушайте глупых советов про форматирование, инициализацию и подобные, подразумевающие операции записи.