"Не боги горшки обжигают" (с)
То что тебя поразило называется WebGL штука красивая но бесполезная на мой взгляд (видимо старею наигрался).
С какого места подступиться:
1) Математика
2) Физика
3) Программирование
Читать основы
есть различные библиотеки, но для создания подобных шедевров лучше писать своё под себя.
Ну и не забывай про необходимость 3D-моделирования ;)
В этом посте описан процесс разработки игры на чис...