Как сделать так, чтобы после удаления лида при повторном обращении клиента через эту же открытую линию вновь создавался новый лид?
Наиболее простой вариант - запретить удалять такие лиды, так как данный кейс не обрабатывается битриксом.
Напишите обращение в техническую поддержку, они повысят приоритет этого направления.
Как создать сделку с клиентом, с которым идет общение в открытой линии, когда при попытке перейти в CRM лид не обнаруживается? При этом я не могу создать новый лид и внести в него id vk, так как в открытой линии не виден id vk клиента.
Для уже удаленного, кроме как через API в коробочной версии никак.
Для облака - вообще никак.