Для начала проверьте, что ваше рабочее место соответствует гигиеническим нормам. Освещение, качество изображения на мониторе, мерцание, посадка, перерывы на 5-10 минут каждый час. Проконтролируйте моргание, зачастую человек, напряжённо работая с экраном, моргает недостаточно (нормальная частота - 12-15 раз в минуту).
E-ink можно использовать как монитор, но только для чтения. Работать на нём не получится из-за низкой скорости перерисовки.