https://codepen.io/i-am-studio_ru/pen/vazmyN?edito...
И да. Если применять свойство не к строке, а непосредственно ячейкам, то можно и сделать фиксированную колонку. Чтобы оценить работу во все стороны я советую поменять «вид» в редакторе и посжимать.
Правда обращаю внимание, что это решение, по моему мнению, является костыльным. Оптимальнее сформировать решение на JS, который будет считать размеры 1 и более строк шапки таблицы.