<?=$edit_form->field($model, 'serv1')->checkbox([ 'value' => '1'])->label('');?>
<input type="checkbox" name="serv1" value="1" checked>
...
<?php
$page->text = 'я принимаю пользовательское соглашение';
?>
...
<?=$form->field($model, 'serv1')->checkbox(['uncheck' => $page->text, 'value' => $page->text, 'label' => '$page->text]); ?>
<?=$form->field($model, 'serv1')->checkbox(['checked'=>false])?>