Как заблокировать доступ в интернет приложению+службе?
Вариантов много -
1)Запретить на роутере трафик с компьютера на котором крутится эта программа, или вообще сетевой кабель отключить.
2)Запретить на роутере конкретные порты используемые этой программой.
3)Запретить доступ в интернет конкретной программе, но это на роутере невозможно сделать, только на компьютере где запущена эта программа - в брандмауэре правила настраиваются.