смотря какая задача:
1) Выкачать содержимое сайта сайтокачалками
2) Или создать сайт с таким же содержимым,
движок сайта разумеется может быть и другим
3) Или создать сайт с такими же визуальными решениями
и пр.
Нужно уточнять что имели ввиду.
т.н. бизнес-логика, а их ведь не скопируешь без доступа с хостингу?
у редкого сайта сложная бизнес-логика.
ее как правило несложно повторить