На каждый текстбокс вешаешь обработчик события "textInput input", снимаешь с него значение и вставляешь в соответствующее поле карточки. Не проверял, но что-то подобие этого
$("#name").on("textInput input", function (e) {
var val = $(this).val();
$("#nameCard").text(val);
});