Если речь идет о 3-ей версии бутстрапа, то заказчик хочет максимально кроссбраузерный сайт с его дальнейшей возможностью простого редактирования! Чтобы не ковыряться в стилях, а добвит класс блоку, типа text-center, и все готово.
Но если говорить о 4-ой версии, то Вам стоит объяснять что новая версия бутстрапа работает на flex!