1
2
3
11
22
33
1 11
2 22
3 33
В notepad++ есть режим выделения "блоком". Работает при выделение мышкой с зажатым Alt.
Sublime text, вертикальное выделение и остальные плюшки из коробки + большая база плагинов.
Package Control - менеджер плагинов для сабжа.
Проведите массовую замену пробела на точку с запятой и сохраните в *.csv. Потом открываете обычным Excel и уже можно редактировать в табличном стиле, после чего можно также экспортировать в txt. Вертикальное выделение поможет только в том случае, если размеры строк в колонках будут одинаковые