Подумайте об огромном рынке, где заказчику нужно решение конечное. И его не волнует промежуточный технический инструментарий. Зачем бы там упомянуто было что-то в вакансиях?
Подумайте о фирмах, что ищут просто высококвалифицированного специалиста, и знание конкретного фреймворка ничего не решает. Если спец хорош, то выучит запросто.
Вакансии, где явно указан какой то фреймворк - это довольно мелкие конторки в основном. Да, таких много.
Но есть и другое.
Так что это не свидетельство популярности.
А просто статистика - что популярно в мелких конторках