У меня похожая проблема, холст перемещается в 15 фпс, это можно решить включив галочку "прокрутка во всех окнах" в настройках инструмента "рука".
Вообще, почему то все версии начиная с 2019 начинают странно себя вести, медленно выбираются слои, когда на них тыкаешь, зум с тормозами работает. Единственное решение, которое вижу- это переустановка винды, но мне лень потом все программы заново устанавливать.
Мой сетап
r5 2600 3.4Ghz
16гб ОЗУ 3200
gtx 1050ti
ssd 120gb (на котором стоит и фотошоп)