На просторах certcollection.org можно найти сборку EVE-NG с лабами INE, там есть и лабораторные по MPLS, и различные лабы по IGP и ещё куча всего.
Также стоит скачать (ну или купить за 299$, кому как нравится) INE Workbook для подготовки к CCIE RS и пройтись по нему.