Я правильно понимаю, что для этого мне нужен роутер с 3 портами и иначе никак? Если приобрести маршрутизатор MIKROTIK RB3011UIAS-RM, то там же можно такую схему настроить?
Да все верно. 3 порта у вас будут заняты.
Только есть один момент, скорость между сетками у вас будет 1gb.
Второй момент, что 3011 имеет сразу два switch и вы можете обе сетки раскидать по разным switch chip.
Ну или как выше предложили, использовать vlan, хотя я думаю если вы не планируете расширяться, то можно их не использовать.
Будите использовать, то делайте vlan через switch chip.