В андроиде нет понятия полного выхода из приложения. Можно
повесить слушателя на жизненный цикл и отслеживать, что все Активити стопнулись(onDestroy не гарантирован).
onDestroy это метод Активити, а в твоём примере ты его у аппликейшн пытаешься переопределить.