Суть вопроса, в атрибуте $summ указано 0, а как сделать так, что он брал значение $price, как например он берет значение $name чуть ниже? Можно ли прописать $summ=$price ?
У вас ошибка в вопросе.
Переменной price НЕТ!
В вашем случае price - это элемент формируемого массива $sdelka
А вы спрашиваете про $price - Это где и откуда приходит????