Суть в том, что вы даёте пользователю простор в написании своего номера телефона. Так как он привык. А вы очищаете всё лишнее и сохраняете себе только полезную информацию, т.е. только цифры номера телефона. В России все номера содержат 11 цифр (включая код страны).