1) Вопрос касается IP-телефонии, а именно, чтобы я мог с сайта позвонить пользователю на телефон, на городской или мобильный. Мне не нужны сторонние CRM системы, мне нужно знать, есть ли какое-то решение? Если да, то какое и где? Есть предположение, что скорее всего будет использоваться сторонний ресурс, который будет брать деньги за телефонные звонки, как в случае с SMS-оповещением. Может быть тот же сайт "Задарма", предоставляет такую услугу.
2) Второе, это возможность записи телефонных разговоров. Что и как записывает разговор в файл и сохраняет в папке.
Посмотрите в сторону Asterisk. Это не сторонний сервис, разворачивать и настраивать нужно самостоятельно, зато все что нужно и даже больше будет поддерживаться.