Worflow в GIT для перешедшего с Hg?

Question

[rumsey]

Работал с Hg так:
Локально делал

#hg commit 
#hg push

На сервере разворачивал так:
#hg update
И откат до нужно ревизии
#hg update -r 12

Какой будет workflow для git?
Если на сервере были измененные файлы, то после апдейта, если их сам апдейт не затрагивал, они останутся с изменениями?