Вручную пакеты ставятся очень просто. Качаете ручками те пакеты, которые нужны.
Загружаете скачанные пакеты через modx на свой хостинг (в установщике есть кнопка для загрузки, там справа выпадающее меню, пункт "Загрузить пакет").
Смотрим, есть ли они в списке, если нет, в вышеозначенном меню выбираем пункт "Искать пакеты локально".
Если появились, ставим. Если нет, то можно загрузить пакеты по FTP, папка для загрузки: core/packages
Потом, после загрузки, опять "Искать пакеты локально" и дальше по сценарию.