Как просматривать расшаренные на ноутбуке папки по Wi-Fi в обход роутера?
Как правило они и идут в обход роутера.
Через роутер идут пакеты во внешнюю сеть, а вся локалка включая WIFI идет через свич. Поэтому роутер никак не нагружается.
Нагрузка на процессор роутера идет только из-за факта использования WiFi - там же трафик шифровать надо, но как правило все современные роутеры с этим справляются без проблем.
Видимо у вас древний роутер, если работа по WiFi тормозит работу компьютеров подключенных по проводам, есть смысл купить современный.