Открываете исходный код страницы, смотрите какой класс у вас у символа валют. И используете псевдоэлемент :after для добавления текста через content .
Например в стандартной Woocommerce теме Storefront аналогично делается через CSS:
.product_cat-for-home span.woocommerce-Price-currencySymbol:after {
content: "/м2";
}
Где:
.product_cat-for-home
- класс категории товаров,
span.woocommerce-Price-currencySymbol
- селектор тега span для символа валюты.