Если мне не изменяет память, эти состояние шапок, виджетов и т.п. лежат в таблице wp_options, поэтому самым разумным способом будет найти бэкап БД и восстановиться из него.
Как другой вариант, если шапка там была стандартная, тогда удалите/установите повторно Вашу тему
Последний вариант - лезть в кэш Гугла, например, смотреть что там было в этой шапке и восстанавливать все руками
Какой из способов наиболее разумен в Вашем случае решайте сами.