Да, у него есть отдельный графовый
Store, который умеет выполнять merge/split данных на графах.
GraphQL Schema Stitching осуществляется посредством
Viewer контракта, но он, естественно совсем недокументирован.
Сейчас имеет смысл использовать Apollo2 вместо relay modern (1.0+).