Как то попросили сделать тестовое на Yii2, причем в первый рабочий день дали задание написать сложный плагин на Wordpress.
Ну тут все зависит от компании в которую Вы устраиваетесь и на какую должность, если Вы устраиваетесь в какую-нибудь студию занимающейся разработкой простеньких сайтов - тогда ожидайте что задачи могут быть по самым разнообразным CMS. В общем тут нужно смотреть только на компанию, на ее профиль, на отзывы о ней в конце концов ...
Вот допустим позиционируются как Yii2 Developer, какие задания могут дать мне в первые дни?
Да любые, все зависит от множества факторов - начиная от должности на которую Вы претендуете и заканчивая предметной областью компании.
Просто опыта в этом совсем нет, а прийти, и понять что я не потяну, или не делал такого - не особо хочется.
Нужно просто еще во время собеседования спрашивать с каким стеком технологий работает компания и реально оценивать насколько этот стек Вам по силам. Ну и естественно если Вы по уровню Junior то и искать вакансии для такого уровня